Los alimentos aumentaron 1,9% en julio y las verduras encabezaron las subas en Tierra del Fuego

Un informe elaborado por Finnova reveló que los precios de los alimentos y las bebidas registraron una variación promedio del 1,9% durante julio. Las verduras fueron el rubro que más aumentó, con un incremento del 6,7%.

Hay cifras que parecen moderadas hasta que se trasladan a la mesa familiar. El aumento promedio del 1,9% en alimentos y bebidas registrado durante julio refleja una relativa estabilidad en comparación con meses anteriores, aunque el comportamiento de los distintos productos mostró importantes diferencias.

De acuerdo con el informe de Finnova, elaborado a partir del relevamiento de precios online en supermercados de Tierra del Fuego, las verduras lideraron los aumentos del mes con una suba del 6,7%, muy por encima del promedio general. Los aceites, las grasas y las mantecas ocuparon el segundo lugar, con un incremento del 4,8%.

En contraste, las frutas registraron una variación de apenas el 0,2%, mientras que otros grupos, como las carnes, los productos lácteos y el pan, mostraron incrementos más moderados.

Entre los productos con mayores aumentos aparecen el melón fresco, el zapallo, las pastas frescas rellenas, la papa, la uva y el pepino. En el extremo opuesto, el kiwi y el limón registraron las principales bajas durante el período analizado.

Más allá de los porcentajes, el relevamiento vuelve a poner el foco en una realidad cotidiana: los alimentos no evolucionan de manera uniforme. Mientras algunos productos mantienen cierta estabilidad, otros continúan ejerciendo presión sobre el presupuesto familiar.

Fuente: Finnova.