Productores avícolas de Tolhuin participaron de una capacitación sobre cuidados invernales

08/05 2026

La Dirección de Desarrollo Productivo del Municipio de Tolhuin llevó adelante una charla destinada a productores avícolas de la ciudad bajo el título “Bienestar y supervivencia con bajas temperaturas”, una propuesta orientada a fortalecer la producción local y brindar herramientas para afrontar el invierno fueguino.

La capacitación se desarrolló en el Edificio de Turismo y Producción y estuvo a cargo de la ingeniera zootecnista Gisela Mair, especialista en Avicultura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación, quien posteriormente dialogó con Aire Libre FM y destacó la participación de los productores.

“Muy contenta por el recibimiento, por todas las preguntas. Ya me quedé sin voz, pero bien, interesados todos”, expresó la profesional, quien explicó que originalmente la charla incluía contenidos sobre gallinas criollas y araucanas, aunque la mayoría de los asistentes trabaja con líneas negras y rubias hispanas.

En ese sentido, remarcó la importancia de que los productores conozcan las diferencias entre las distintas variedades y las ventajas de cada una. “No está de más que la gente sepa por qué elegir la negra o la rubia hispana y no quedarse solamente con la criolla”, indicó. Durante el encuentro, los asistentes plantearon consultas vinculadas principalmente a cuestiones de manejo y alimentación. Según detalló Mair, en la provincia no existen grandes problemáticas sanitarias en la producción avícola.

“Las problemáticas en Tierra del Fuego son muy leves. Hubo consultas sobre prolapsos, cuando la gallina tiene problemas al poner el huevo, y también preguntas sobre suplementación de calcio para evitar la descalcificación por la postura diaria”, explicó.

La especialista señaló además que en la charla participaron alrededor de 30 personas, muchas de las cuales ya desarrollan pequeños emprendimientos y comercializan huevos de manera informal.

“Todos tienen sus emprendimientos y comercializan huevos. Tal vez no lo hacen con una marca en supermercados, pero la gente ya sabe quiénes son los que venden el excedente de producción”, comentó.

Respecto al panorama provincial, indicó que la mayor cantidad de productores formalizados se concentra en Río Grande, donde existen alrededor de diez establecimientos registrados y asesorados técnicamente por el Estado nacional. En tanto, en Ushuaia existen menos productores formalizados, aunque numerosas familias mantienen producción para autoconsumo o venta reducida.

Mair también hizo referencia a la necesidad de avanzar en normativas municipales que regulen la actividad avícola urbana. “En Ushuaia se está tratando de legislar una normativa que determine dónde puede instalarse un emprendimiento productivo, porque actualmente hay gente que tiene gallinas en pleno centro y no existe regulación”, sostuvo.

Asimismo, explicó que el primer paso para formalizar la actividad es contar con habilitación municipal y luego tramitar el RENSPA ante el SENASA, declarando oficialmente la existencia de las aves.

Finalmente, la ingeniera destacó el clima de la jornada y el acompañamiento local. “Muy amena, muy contenta con los productores y con la organización acá con Desarrollo Productivo”, concluyó.

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