Producción avícola en TDF: productores, comerciantes y organismos nacionales analizaron los desafíos del sector

La Cámara de Comercio de Ushuaia fue sede de una jornada dedicada a analizar la situación actual y las perspectivas de la producción avícola, con la participación de referentes provinciales y nacionales del sector público y privado. El encuentro reunió a la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), productores fueguinos y representantes del área agropecuaria, en una instancia destinada a fortalecer el vínculo entre quienes producen y quienes comercializan alimentos en la provincia.

La producción avícola y las posibilidades de continuar fortaleciendo su desarrollo en Tierra del Fuego fueron el eje de una jornada que reunió en Ushuaia a representantes del sector productivo, comercial y organismos vinculados con la actividad agropecuaria.

Bajo la denominación “Producción y Comercio: Situación de la producción avícola en Argentina y Tierra del Fuego”, la actividad se desarrolló en la sede de la Cámara de Comercio de Ushuaia y permitió generar un espacio de intercambio sobre la actualidad, los desafíos y las perspectivas de una actividad directamente vinculada con la producción local de alimentos.

La iniciativa reunió a referentes fueguinos con representantes del sector avícola nacional, permitiendo incorporar al análisis tanto la realidad particular de Tierra del Fuego como el escenario que atraviesa la actividad en el resto del país.

Producción y comercio en una misma mesa

La apertura estuvo encabezada por el presidente de la Cámara de Comercio de Ushuaia, Daniel González, quien dio la bienvenida a los participantes y destacó la importancia de generar ámbitos que permitan acercar a quienes producen con los diferentes actores vinculados con la comercialización.

Precisamente, uno de los objetivos centrales del encuentro fue poner en contacto ambas dimensiones de la actividad.

La posibilidad de desarrollar producción local no depende únicamente de incrementar volúmenes, sino también de generar canales que permitan que esos alimentos puedan llegar posteriormente al mercado y al consumidor.

En ese sentido, la jornada permitió reunir en un mismo ámbito a productores, comerciantes y representantes de organismos vinculados con el sector agropecuario.

La mirada nacional de la actividad avícola

Uno de los principales expositores fue Javier Prida, presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), quien aportó la perspectiva nacional sobre la situación que atraviesa la actividad.

Su participación permitió incorporar al encuentro la experiencia de una organización sectorial de alcance nacional y ponerla en diálogo con las particularidades que presenta la producción en Tierra del Fuego.

También disertó Gisela Mair, representante de la Secretaría Agropecuaria en Tierra del Fuego, quien abordó la temática desde la realidad provincial.

La moderación estuvo a cargo del abogado Diego Cacciagiu, integrante de la Subcomisión de Jóvenes de la Cámara de Comercio de Ushuaia.

Los desafíos de producir en Tierra del Fuego

El encuentro adquiere particular relevancia por las características propias de Tierra del Fuego, donde desarrollar actividades vinculadas con la producción de alimentos plantea desafíos diferentes a los existentes en las principales regiones productoras del país.

Por eso, generar espacios específicos para analizar la actividad permite acercar experiencias, conocer herramientas y discutir alternativas que contribuyan al crecimiento de los productores locales.

La jornada puso precisamente el foco en esa relación entre producción y comercio, dos eslabones que necesariamente deben articularse para que el crecimiento de una actividad productiva pueda trasladarse al mercado.

El fortalecimiento del entramado local requiere no solamente acompañar a quienes producen, sino también generar vínculos con los sectores comerciales capaces de incorporar esa producción y acercarla al consumidor.