Silvia Martínez es la responsable de Estancia y Cabañas Piriniaca, que está ubicada a cien kilómetros de Río Grande, en dirección sur. “Estamos en la zona del ecotono fueguino” explica Silvia. El ecotono es la zona donde se mezcla el bosque fueguino con la estepa. “Hace poco más de 10 años que nos dedicamos exclusivamente a la producción de la estancia” continúa la dueña del establecimiento que está orientado a la producción de ganado bovino de la raza Hereford.
“El Hereford es la raza de vacunos que mejor se adapta a la Patagonia, por su pelaje y su mansedumbre”, describe Martínez quien aclara que en la actualidad su estancia cuenta con muy poco ganado ovino, dado el problema de los perros asilvestrados. “Cada vez son más los perros asilvestrados, y también son cada vez más grandes” se lamenta Silvia. “Las jaurías ya están instaladas en la zona (en realidad están instaladas en toda la provincia; si uno camina por el bosque de nuestra zona, escucha un montón de ladridos” prosigue la mujer nacida en Comodoro Rivadavia, pero que eligió nuestra provincia hace muchos años.
“Mis hijos son fueguinos, mi marido es fueguino, mis suegros son fueguinos; cada cosa que hacemos lo hacemos pensando en Tierra del Fuego” explica Silvia, quien nos cuenta que su equipo de trabajo participa en asociaciones a nivel nacional para intercambiar experiencias, conocimiento y generar vínculos. “Cuando salgo de la provincia y veo el nivel de trabajo que hay en el país, me siento muy orgullosa de lo que hacemos”, comenta Silvia. En su estancia se hace inseminación artificial para mejorar la genética de los ejemplares. “Es la forma que tenemos para que nos elijan, y nos vuelvan a elegir” prosigue Martínez quien resume toda su forma de entender las cosas en la siguiente frase: “en materia de ganadería, Tierra del Fuego no tiene techo”. Esto marca el compromiso de su familia con la producción local.
🎙️Aire Libre FM 96.3 Escuchá la entrevista completa:Tu navegador no soporta el elemento de audio.
Related