Creció la importación de pastas y galletitas extranjeras

14/09 2026 Según un documento publicado por Indicadores.ar, elaborado sobre la base de declaraciones aduaneras de ARCA, las importaciones de alimentos y bebidas pasaron de USD 1.215 millones a USD 2.110 millones desde 2024, mientras que las importaciones totales aumentaron 34% en el mismo período.

BUENOS AIRES (NA).- Dentro de ese escenario general, uno de los movimientos más marcados aparece en productos de consumo masivo.

En apenas dos años, las importaciones de pastas se multiplicaron por 3,8 y las de galletitas por 2,7, con un salto que comenzó a observarse a partir de abril de 2025.

El fenómeno tiene además una particularidad: entre los principales importadores aparecen grandes marcas que también fabrican en la Argentina y cadenas de supermercados.

Los operadores del rubro pasaron de 114 a 209 y entre ellos figuran Establecimiento Las Marías, Arcor, Coto, Carrefour, Fargo, Nestlé, McCain, Mondelez y Ferrero.

Según los datos, el incremento no estuvo impulsado por una reducción de los aranceles.

El derecho de importación efectivamente pagado por los productos provenientes de fuera del Mercosur fue de 15,9% del valor en 2026, frente al 15,2% registrado en 2020.

Sí cambiaron, en cambio, otras condiciones que afectan el costo y el acceso a las importaciones.

La carga impositiva total en Aduana bajó de 84,7% a 75,7% con la eliminación del Impuesto PAÍS en diciembre de 2024.

A eso se sumaron el fin de las licencias previas y un dólar que quedó por debajo de la inflación, lo que abarató el producto de una planta brasileña frente al de una argentina.

En el caso de las pastas, las importaciones alcanzaron USD 18,8 millones entre enero y agosto de 2026, frente a los USD 4,9 millones registrados en el mismo período de 2024.

El cambio también se observa en el origen de los productos. China se convirtió por primera vez en el principal proveedor, con USD 6,2 millones, seguida por Brasil, con USD 5,8 millones, e Italia, con USD 3 millones.

Hasta 2024, el mercado de pastas importadas era reducido y estaba concentrado principalmente en productos italianos.

Sin embargo, el crecimiento registrado desde 2025 tiene una explicación particular: el fideo instantáneo, como las sopas tipo ramen, que prácticamente no se fabrica en la Argentina.

De los USD 18,8 millones de pastas importadas durante los primeros ocho meses de 2026, USD 13,4 millones correspondieron a fideos instantáneos.

En ese segmento, China y Brasil se encuentran prácticamente a la par, con USD 6,1 millones y USD 5,4 millones, respectivamente.

El documento señala además que Arcor es el mayor importador de este producto desde ambos orígenes, mientras que el resto de los fideos provenientes de China son adquiridos principalmente por mayoristas que abastecen a supermercados de la colectividad.

Galletitas y panificados

Para galletitas y panificados -que se multiplicaron por 2,7 en dos años, Brasil concentra el 46% de las importaciones y Paraguay el 18%, mientras que China representa apenas el 3%.

En total, las compras externas del segmento alcanzaron USD 60,8 millones entre enero y agosto de 2026.

Sin embargo, el crecimiento no está concentrado en el pan tradicional. El pan de molde, el pan dulce y las tostadas sumaron alrededor de USD 3 millones y representaron apenas el 5% de la partida. El mayor avance se produjo en la galletería y la pastelería industrial.

Las importaciones de wafers pasaron de USD 7,4 millones a USD 14,7 millones, con Nestlé, Arcor y Mondelez trayendo productos desde Brasil. En pastelería industrial, el salto fue todavía mayor: las compras externas aumentaron de USD 10,7 millones a USD 32,1 millones, con Fargo -Bimbo- importando desde México y Chile.

Este movimiento refuerza otra característica detectada por Indicadores.ar: no se trata solamente de nuevos importadores que ingresan al mercado para competir con la producción nacional.

Entre los principales operadores aparecen las mismas empresas que fabrican en el país y que, según el relevamiento, traen desde plantas de Brasil, Paraguay o México parte de productos que antes se producían localmente.

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El crecimiento en la importación de pastas se explica en el mayor consumo de sopas tipo ramen, que prácticamente no se fabrica en la Argentina.

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