Capacitan en Tolhuin sobre cultivo de mejillones con el método Bouchot

01/08 2026

La Secretaría de Pesca y Acuicultura de Tierra del Fuego, a través del CECAFMA, llevará adelante un nuevo taller de capacitación sobre el cultivo de mejillones mediante el método Bouchot, una técnica de origen francés adaptada a las condiciones naturales de la costa atlántica fueguina.

El director del CECAFMA, Sebastián Gauna, informó en diálogo con AIRE LIBRE FM que existe un importante interés por la propuesta, con consultas e inscripciones de vecinos de distintos puntos de la provincia. No obstante, llevó tranquilidad a quienes no puedan acceder a esta edición, ya que durante el año se desarrollarán nuevas capacitaciones en Río Grande, Tolhuin y Ushuaia.

El taller se realizará los días 10, 12 y 14 de agosto, y las inscripciones estarán disponibles desde el lunes 3 de agosto. Está destinado a personas mayores de 18 años, con disposición para el trabajo en equipo y tareas al aire libre, aunque aclaró que ese perfil responde únicamente a esta capacitación específica y que habrá futuras propuestas dirigidas a otros públicos.

Gauna explicó que el método Bouchet, también conocido como cultivo en estacas, consiste en un sistema de producción de origen francés que utiliza estructuras fijadas al suelo en la zona intermareal. Destacó que las características geográficas del sector atlántico de Tierra del Fuego, con aguas frías de excelente calidad y una importante amplitud de mareas, ofrecen condiciones ideales para implementar esta técnica.

Finalmente, remarcó que el objetivo de la Secretaría de Pesca y Acuicultura es promover el desarrollo de la acuicultura en toda la provincia y que la capacitación es una herramienta fundamental para profesionalizar a la comunidad y facilitar el crecimiento de esta actividad productiva. Asimismo, reiteró que, debido a la alta demanda, el curso volverá a dictarse en futuras oportunidades junto con otras propuestas de formación vinculadas al sector.

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