Clausuraron una carnicería en Río Grande por “procesos antihigiénicos” y cortes vencidos

La denuncia la recibió personal de Bromatología Municipal por parte de vecinos que dieron cuenta de como depostaban una media res directamente arriba del camión de transporte del matarife, y por olores fétidos en inmediaciones del local comercial sito en calle Colón al 800 de Río Grande.

Ante ello la semana pasada intervinieron inspectores del área de Bromatología que constataron “prácticas antihigiénicas” en el manejo de la carne, productos vencidos y otras infracciones que motivaron la clausura del local ante el potencial “riesgo a la salubridad”.

La clausura apunta al pago de la multa, y a cumplir con una serie de modificaciones requeridas desde el ente contralor a fin de volver a habilitar la reapertura de este centro de abastecimiento de alimentos.