El Municipio licita catering para la Cena de Antiguos Pobladores por más de $50 millones

La Municipalidad de Ushuaia lanzó una licitación pública para la contratación del servicio de catering y arreglos florales en el marco de la celebración del 140° aniversario de la ciudad. El evento principal será la tradicional Cena de Antiguos Pobladores, programada para el 5 de octubre, una de las actividades más significativas de las festividades por el cumpleaños de la ciudad.

El pliego, con un presupuesto oficial de $52.240.000, se compone de dos partes: el servicio de catering para los asistentes a la cena de antiguos pobladores y artistas locales, con un monto de 52 millones de pesos, y la provisión de arreglos florales para la ceremonia de elección de embajadores de Ushuaia, por un total de 240.000 pesos.

El servicio de catering está previsto para atender a 800 personas, incluyendo antiguos pobladores, invitados especiales y autoridades. El menú que se ofrecerá contempla una recepción con bocados fríos y calientes, entrada de rulette de pollo relleno, plato principal de cazuela de pollo con vegetales, y postre tipo tiramisú, además de una torta alusiva al aniversario. Las bebidas que acompañarán la cena incluyen gaseosas, agua saborizada, vino y champaña para el brindis.

El pliego exige también la provisión de menús especiales para personas con restricciones alimentarias, como opciones sin TACC, sin sal, vegetarianas y veganas, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria. Además, se prevé un catering diferenciado para los 45 artistas que participarán del evento.

En cuanto a los arreglos florales, estos serán utilizados en la ceremonia de elección de los embajadores de Ushuaia. De acuerdo a información del pliego, se solicita la provisión de flores naturales en tonos pastel, que serán entregadas como obsequio a los homenajeados durante el acto.

La apertura de las ofertas se realizará este martes , y la adjudicación dependerá de la evaluación que el municipio haga respecto a la calidad y costo de las propuestas presentadas.